23. Gün Ramazan İftar Menüsü için sizlere detaylı bir tarif oluşturduk. Umarım memnun kalırsınız.
Menü İçeriği :
Tarhana Çorbası
Hazır Dönerli İskender
Soğan Salatası
İftar Menüsü (Ramazan 23. Gün) Tarifleri
Tarhana Çorbası
Malzemeler :
1 su bardağı tarhana
1 yemek kaşığı biber salçası
5 su bardağı su
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
Sıvıyağ
Yapılışı :
Sıvıyağı kızdırıp içine rendelenmiş sarımsağı atın ve hızlıca bir iki dakika kavurun. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Suyu ilave edip su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynayan suya tarhanaları atın ve bir 15 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.
Hazır Dönerden İskender
Malzemeler :
1 paket hazır döner
3 adet tırnak pide
2 adet domates
1 kase yoğurt
50 gram tereyağı
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Yapılışı :
Pideleri küçük küçük kesip servis tabağına koyun. Ayrı bir tarafta domatesleri dilimleyin ve tabağın etrafına dizin. Bir tavada salçayı sulandırıp tuz ve karabiber ilavesi ile sos haline getirin ve pidelerin üzerine gezdirin. Hazır döneri tavada ısıtıp soslu pidenin üzerine ekleyin. Yoğurdu servis tabağının kenarına ekleyip küçük bir sos tavasında tereyağını eritin ve tüm malzemelerin üzerine gezdirin.
Soğan Salatası
Malzemeler :
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
Sumak, tuz
Zeytinyağı
Yarım limon suyu
Yapılışı :
Kuru soğanı ince ince dilimleyip, tuz ile ovun ve suda yıkayın. Suyu süzülen soğanları salata kasesine alın. Üzerine ince doğranmış maydanozları ekleyin. Sumak, zeytinyağı, limon suyu ve tuz ilavesi ile iyice karıştırıp servis edin.
23. Gün Ramazan İftar Menüsü ile sizlere kolaylık sağlamaya çalıştık. Umarım sizlere oluşturduğumu 23. Gün Ramazan İftar Menüsü‘nden memnun kalırsınız. Allah tuttuğunuz oruçları kabul etsin. Afiyet olsun.
