25. Gün Ramazan İftar Menüsü için sizlere detaylı bir tarif oluşturduk. Umarım memnun kalırsınız.
Menü İçeriği :
Taze Fasulye Yemeği
Fırında Karnabahar Mücveri
Supangle
Hurma, Zeytin
İftar Menüsü (Ramazan 25. Gün) Tarifleri
Taze Fasulye Yemeği
Malzemeler :
1 kilo taze fasulye
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
2 su bardağı sıcak su
1 küp şeker
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı :
Fasulyeyi yıkayıp ayıklayın. Bir tencerenin içerisine sırası ile yemeklik doğranmış soğanı, fasulyeleri, küp küp doğranmış domatesi, domates salçasını, doğranmış sarımsakları, küp şeker , tuz ve karabiberi ekleyin. En üste zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken karışıma sıcak su ilave edip, tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
Fırında Karnabahar Mücveri
Malzemeler :
1 küçük boy karnabahar
3 adet yumurta
150 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
4 adet taze soğan
4 -5 dal dereotu
5 yemek kaşığı tam buğday unu
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı :
Karnabaharları iyice yıkayıp çiçeklerine ayırın. Bir tencerenin içerisine karnabaharları alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve 10 dakika haşlayın. Geniş bir kasenin içerisine rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri, incecik kıyılmış dereotu ve taze soğanı ekleyip üzerine haşlanmış ve suyu süzülmüş karnabaharları koyun. Karışımı iyice karıştırıp birbirine yedirin. Üzerine yumurta, tuz, karabiber, zeytinyağı ve tam buğday ununu ekleyip iyice karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine alarak ortalama 20 dakika 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirin.
Supangle
Malzemeler :
4 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
3/4 su bardağı toz şeker
50 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı :
Bir tencerenin içerisine süt, un, kakao ve toz şekeri ekleyip, kısık ateşte şeker eriyene kadar iyice karıştırın. Kıvam almaya başlayan karışımın içine bitter çikolata ve tereyağını koyun ve iyice eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Supangle kıvamı alan karışımı servis kaselerine alarak oda sıcaklığında soğutun. Rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis edin.
25. Gün Ramazan İftar Menüsü ile sizlere kolaylık sağlamaya çalıştık. Umarım sizlere oluşturduğumu 25. Gün Ramazan İftar Menüsü‘nden memnun kalırsınız. Allah tuttuğunuz oruçları kabul etsin. Afiyet olsun.
