29. Gün Ramazan İftar Menüsü için sizlere detaylı bir tarif oluşturduk. Umarım memnun kalırsınız.
Menü İçeriği :
Bezelye Çorbası
Zeytinyağlı İç Bakla
Domatesli Burgu Makarna
Yoğurt
İftar Menüsü (Ramazan 29. Gün) Tarifleri
Bezelye Çorbası
Malzemeler :
1 su bardağı bezelye
1 adet soğan
1 adet patates
2 diş sarımsak
10 adet nane yaprağı
5 su bardağı su
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı :
Soğanları yemeklik doğrayın. Çorba tenceresine zeytinyağını alıp kızdırın ve soğanları kavurmaya başlayın. Sarımsağı rendeleyip tereyağı ile birlikte soğanların içine ekleyin. Küp küp doğradığınız patatesleri de karışıma katarak sotelemeye devam edin. 3 -4 dakika sonra bezelyeleri, sebze suyunu, nane ve baharatları ekleyip, bezelyeler yumuşayana kadar ortalama 30 dakika pişirin. Tüm malzemeler piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak labne peynirini ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis edin.
Zeytinyağlı İç Bakla Yemeği
Malzemeler :
500 gram iç bakla
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 adet küp şeker
Dereotu
Tuz, karabiber
Yapılışı :
Soğanları ve sarımsakları yemeklik küp küp doğrayın. Tencerede zeytinyağını kızdırıp soğanları ve sarımsakları içine atın ve 3 -4 dakika kavurun. İç baklaları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. En son suyu, baharatları ve küp şekeri ekleyerek baklalar yumuşayana kadar pişirin. Pişen yemeğin üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak olarak servis edin.
Kavurma Makarna
Malzemeler :
1 paket burgu makarna
Su
1 adet tavuk bulyon
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı :
Tencerede zeytinyağını kızdırıp içine makarnaları atın. Makarnaların rengi kahverengiye dönene kadar hiç durmadan karıştırarak yüksek ateşte kavurun. Kavrulan makarnaların üzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip, bulyonu da atarak bulyon eriyene kadar karıştırın. Kapağını kapatıp haşlanmaya bırakın. Haşlanan makarnayı yoğurt ile servis edin.
29. Gün Ramazan İftar Menüsü ile sizlere kolaylık sağlamaya çalıştık. Umarım sizlere oluşturduğumu 29. Gün Ramazan İftar Menüsü‘nden memnun kalırsınız. Allah tuttuğunuz oruçları kabul etsin. Afiyet olsun.