8. Gün Ramazan İftar Menüsü için sizlere detaylı bir tarif oluşturduk. Umarım memnun kalırsınız.
Menü İçeriği :
Brokoli Çorbası
Kremalı Mantarlı Makarna
Sütlaç
Hurma, Zeytin
İftar Menüsü (Ramazan 8. Gün) Tarifleri
Brokoli Çorbası
Malzemeler :
300 gram brokoli
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı :
Brokolileri küçük parçalara ayırıp sıcak suyun içerisinde yaklaşık 4 -5 dakika boyunca haşlayın. Başka bir tencerede tereyağını eritin ve içine unu katarak kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra içine yavaş yavaş sıcak suyu ilave edip topak oluşmaması için çırpıcı ile hızlı hızlı çırpın. Suyunu süzdüğünüz brokolileri tuz ve karabiber ile birlikte unlu karışıma ekleyin ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Çorba piştikten sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin ve sıcak olarak servis edin.
Kremalı Mantarlı Makarna
Malzemeler :
1 paket penne makarna
300 gram mantar
1 su bardağı krema
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 su bardağı makarnanın haşlama suyu
Yapılışı :
Makarnayı paketinde yazan talimata göre haşlayın. Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını alıp eritin. Temizleyip küçük küçük doğradığınız mantarları ekleyip, mantarlar suyunu çekene kadar soteleyin. Mantar suyunu çektikten sonra içine krema, süt, rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından 1 su bardağı haşlama suyunu da ekleyip sosu makarnalar ile karıştırın. Sıcak olarak servis edin.
Sütlaç
Malzemeler :
1,5 çay bardağı pirinç
4 su bardağı süt
3 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı pirinç unu
Yapılışı :
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri sıcak su ile yumuşayana kadar kaynatın. Başka bir kapta süt, şeker ve pirinç ununu şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı haşlanmış pirinçlerin içine ekleyerek çırpıcı yardımı ile hızlıca karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin ve piştikten sonra servis kaselerine koyarak servis edin.
8. Gün Ramazan İftar Menüsü ile sizlere kolaylık sağlamaya çalıştık. Umarım sizlere oluşturduğumu 8. Gün Ramazan İftar Menüsü‘nden memnun kalırsınız. Allah tuttuğunuz oruçları kabul etsin. Afiyet olsun.