Ramazan Ayı, Müslümanların oruç tuttuğu bir aydır. Sabah ezanından akşam ezanına kadar yeme içmenin yasak olduğu sevabı büyük bir ibadettir oruç. Oruç tutarken bazen açlığınızın sizi zorladığınızı hissedersiniz. Fakat inancınız gereği dirayetiniz devreye girer ve kendinize hakim olursunuz. Oruç tutması kolay sevabı büyük bir ibadettir. Gün boyu aç kalmak vücudu arındırıp detoks etkisi yapmaktadır. Bu yüzden iftarda beslenmeye dikkat etmek gerekir. İftarların vazgeçilmezi olan çorbaya özen göstermek gerekir. Siz de iftarda mutlaka içmeniz gereken çorbalar hakkında fikir sahibi olmak isterseniz yazımızı mutlaka okumalısınız.
İftar Nedir?
Ramazan Ayı boyunca oruç tutan Müslümanlar, akşam ezanı ile birlikte oruçlarını açar ve yeme içmeye başlarlar. Yeme içme süreniz sabah ezanına kadar serbesttir. Ezanla birlikte orucu açmak için yenilen yemeğe iftar denir.
İftar sofraları kültürümüzde önemli yere sahiptir. Normal zamanlardaki akşam yemeğinden çok çok farklıdır. İftar sofrasına daha da özenilir. Çorbası, ara sıcağı, ana yemeği, tatlısı, salatası, böreği ve daha birçok lezzet menüde yer alır. Gün boyu dinlendirilen sindirim sistemine bu kadar yüklenmek doğru mudur bilmem! Fakat iftar yemeğinde asıl olan ihtiyaç kadar yemek, israftan kaçınmak ve sofrayı paylaşmaktır.
İftarda Çorbanın Önemi
Akşam yemekleri genellikle çorba ile başlar. Çorba ilk tüketilen ve sofrayı daha da keyiflendiren bir yemektir. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan çorba, yazın yerini soğuk formlarına bırakır. Ama mutlaka sofralarda yer alır. Ramazan Ayı boyunca vücudu yiyecek içecekten uzak tutmak ve iftara büyük bir iştahla saldırmak sağlığımızı olumsuz etkilemektedir. Bu yüzden iyi ve besleyici bir çorba ile iftara başlamak büyük önem taşır.
Orucunuzu besleyici ve doyurucu ev yapımı bir çorba ile açmak, sindirim sisteminizi de rahatlatacaktır. Akışkan kıvamı ve sindirilmesi kolay olan çorbalar sindirim sisteminin dostudur.
İftar İçin Özel Çorbalar
Sağlıklı ve evde yapılan çorba ile iftar yapmanız, sağlığınız açısından da önemlidir. İftar menünüzde mutlaka yer vermeniz gereken çorbalar:
- Tavuk suyuna şehriye çorbası
- Arabaşı çorbası
- Mercimek çorbası
- Düğün çorbası
- Yoğurt çorbası
- Terbiyeli tavuk çorbası
- Sebze çorbası
- Tarhana çorbası
- Un çorbası
- Domates çorbası
- Sakala çarpan çorbası
